Noé est né le 24 mars 2008 à Bron. Il a découvert le hand au VHA en 2015 à l’âge de sept ans, après avoir regardé le match France/Qatar à la télévision. Il a commencé à siffler au cours de la saison 2018-2019. Il arbitre actuellement des rencontres de moins de 11. Ce qui lui plaît le plus dans l’arbitrage c’est l’impartialité et le rôle de celui-ci dans un match. Il aimerait pouvoir arbitrer des grands matchs, comme la rencontre entre Montpellier et Aix-en-Provence.